Jag och Filip är fortfarande hemma sjuka, dock är han betydligt bättre nu så vi har kunnat gå en liten promenad ut i dag för att gå på Netto och köpa lite förkylnings-snacks... Smågodis är rena mirakelmedicinen för er som inte visste det ;)

Både han och jag är på ett strålande hummör för tillfället så det känns bra :)

Här är ett roligt kort på honom som jag tog förra veckan..

Skulle vilja köpa en sån där maskin som mamma har, man bara stoppar i allt man vill äta så kommer det ut färdigstekt med crispig yta och riktigt saftigt och gott.. sist jag var hos dem så gjorde vi kyckling i och det blev riktigt, riktigt gott altså. Inte tog det lång tid heller..

Jupp, helt klart något att spara pengar till för att köpa :)

Funderar på vad jag ska laga för mat i dag.. i går gjorde vi Musse Pigg plättar av ett nytt recept som jag provade, det var ett busenkelt recept på lite tjockare plättar, dock blev de ganska så söta vilket såklart gick hem hos kidsen, men tar nog lite mindre socker nästa gång, de blev iallafall tjocka och fina och det passar bra i musse-järnet.

1. Här är receptet för den som känner sig sugen:
   
   Tjocka plättar
   3 dl vetemjöl
   2 tsk bakpulver
   1 ägg
   1 1/2 dl strösocker
   1 dl mjölk
   Ägg och socker vispas poröst. Lägg sedan i vetemjöl, bakpulver och mjölk. Vispa ihop smeten. Stek på 2-3:an så det blir tjocka och får fin färg, ca en stor masked per plätt.
   

På kvällen åt vi lite Kulkorv med mos, nytt påhitt från scan som jag bara blev tvungen att prova, måste säga att de var riktigt goda!

Eftersom Dinah inte är hemma denna veckan så dagens Dinah-bild får bli en som är tagen tidigare, här står hon på snöhögen vi hade utanför som både hon och ungarna var så tokiga i.. Saknar henne när hon inte är hemma, men det hade varit ganska så jobbigt att gå hundpromenader just nu när man inte mår så bra, så det är skönt att hon får ha buskul hos dem med Leon istället...dock kommer jag behöva krama henne i ett par timmar när hon kommer hem :D

Dagens ordspråk/citat:
Älska mig mest när jag förtjänar det minst för då behöver jag det bäst.